任何叫马来西亚人戒掉小贩美食的教练，早就丢了这个学员。椰浆饭、炒粿条、云吞面和印度煎饼不只是一餐，它们是一周生活的一部分。好消息是你一样都不必戒。多数人发胖是因为分量、甜饮和频率，而不是因为一盘面。
长期管用的，是知道哪些是日常之选、哪些是解馋之选，管住饮料，并练得够狠让身体好好利用食物。我们在Putra Heights、USJ和八打灵带的学员，一周六天吃本地餐照样变瘦。重点是模式，而不是完美。
日常餐 vs 解馋餐
有些小贩菜式接近一顿扎实的训练餐，有些则最好一周留一两次。分清区别，你就能天天在外吃而不用瞎猜。你不用称重或计数，只是越来越会选，而这些选择在一个月里会累积起来。
- 日常：汤面、酿豆腐、烤鱼、鸡饭（少皮）
- 日常：经济饭配两份蔬菜一份蛋白质
- 解馋：炒粿条、炒饭、加大量咖喱的煎饼
- 解馋：一切油炸或泡在甜酱里的东西
饮料才是隐藏的问题
一杯拉茶或玫瑰奶，含糖量可能比这顿饭还高，而多数人一天不知不觉就喝两三杯。把默认换成无糖或无糖茶乌，把甜的留到解馋，你往往不动食物就砍掉一大块热量。
真正起大作用的分量习惯
- 要少一点饭或面，蛋白质照旧
- 能加就加一份蔬菜
- 放慢，小贩餐吃得太快
- 一盘就好，别一盘再加配菜加甜点
训练在其中的位置
食物抢了头条，但真正让你能好好吃又保持精瘦的是训练。每周两次扎实的力量训练能增肌，让身体全天消耗更多能量、更好地处理碳水。吃本地餐、坚持训练，两者就相辅相成，而不是互相拖后腿。